10 λόγοι για να συμπεριλάβεις το λιναρόσπορο στη διατροφή σου!
Λιναρόσπορος: Αναρωτιέσαι αν πρέπει να τον εντάξεις στην διατροφή σου και γιατι; Διάβασε τους 10 λόγους για τους οποίους πρέπει σήμερα κιόλας να ξεκινήσεις την κατανάλωση του!
1. Συμβάλλει στην πρόληψη καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Συγκεκριμένα, η υψηλή περιεκτικότητά του λιναρόσπορου σε α-λινολενικό οξύ και διαλυτές φυτικές ίνες βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και αρτηριακής πίεσης, στη ρύθμιση των αρρυθμιών και στην αποφυγή δημιουργίας αθηρωματικής πλάκας.
2. Βοηθά στην πρόληψη και καταπολέμηση διαφόρων μορφών καρκίνου.
Η δράση αυτή αποδίδεται στην υψηλή περιεκτικότητα του λιναρόσπορου σε αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ουσίες (λιγνάνες και ω-3 λιπαρά οξέα), οι οποίες καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό και εμποδίζουν την περαιτέρω ανάπτυξη των όγκων.
3. Ο λιναρόσπορος βοηθά στην καλύτερη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου του αίματος.
Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά του λιναρόσπορου σε φυτικές ίνες, καθιστώντας τον έτσι μια εξαιρετική διατροφική επιλογή για διαβητικά άτομα.
4. Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Ο λιναρόσπορος αποτελεί πλούσια πηγή φυτικών ινών οι οποίες βοηθούν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, στη βελτίωση της εντερικής κινητικότητας και στη διατήρηση του εντερικού PH.
5. Συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Συγκεκριμένα, η αξιόλογη περιεκτικότητα του λιναρόσπορου σε α-λινολεϊκό οξύ και λιγνάνες, αποδεδειγμένα μειώνει τη φλεγμονή και δρα ευεργετικά στα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος.
6. Ο λιναρόσπορος βοηθά στην απώλεια βάρους.
Η πρόσληψη λιναρόσπορου 30 λεπτά πριν το γεύμα, συμβάλλει θετικά στο αίσθημα του κορεσμού και στην καλύτερη διαχείριση της όρεξης.
7. Συμβάλλει στη βελτίωση της γνωστικής και συμπεριφορικής λειτουργίας.
Τα ω-3 λιπαρά οξέα, που περιέχονται στο λιναρόσπορο, μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά την μνήμη, την αντίληψη αλλά και την ψυχική διάθεση.
8. Ο λιναρόσπορος βοηθά στην επιβράδυνση της απώλειας της οστικής μάζας, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά οξέα.
9. Συμβάλλει στην καλή υγεία του δέρματος και των μαλλιών.
Συγκεκριμένα, βοηθά σημαντικά στην επούλωση πληγών και εκζεμάτων, καθώς και στην καταπολέμηση των θαμπών και ξηρών μαλλιών, μέσω της αποδεδειγμένης αντιφλεγμονώδους δράσης του.
10. Ο λιναρόσπορος βοηθά στην καλή λειτουργία της όρασης.
Τα ω-3 λιπαρά οξέα που περιέχει ο λιναρόσπορος, συμβάλλουν στον σχηματισμό , την ανάπτυξη και καλή λειτουργία του αμφιβληστροειδή.
Προτάσεις κατανάλωσης
Η ημερήσια συνιστώμενη δόση είναι περίπου 1-2 κουταλάκια του γλυκού, λόγω της υψηλής θερμιδικής του αξίας. Μπορείτε να εντάξετε τους σπόρους λιναριού στο πρωινό, στο μεσημεριανό, στο δείπνο ή στα ενδιάμεσα σνακ σας. Συγκεκριμένα, μπορείτε να τους προσθέσετε στο γάλα ή στο γιαούρτι με τα δημητριακά σας, στις σαλάτες σας, σε σούπες, σε χυμούς και smoothies, ακόμα και στις σάλτσες των φαγητών σας. Τέλος, μια καλή ιδέα είναι να αντικαταστήσετε με αλεσμένο λιναρόσπορο, μέρος από το αλεύρι που χρησιμοποιείτε για την παρασκευή ψωμιού ή μπισκότων και άλλων αρτοσκευασμάτων.
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Νικολοπούλου Δήμητρα (ΜSc)
.