Κακές διατροφικές συνήθειες; Αυτό το άρθρο δεν έχει να κάνει με τα «πρέπει» της διατροφής, που έχεις ακούσει άπειρες φορές.
Συνήθειες που, πιθανόν, δεν είχες φανταστεί ότι μπορεί να επηρεάζουν αρνητικά το σωματικό σου βάρος και την ευεξία σου!
Εάν, λοιπόν, κάτι από τα παρακάτω σας φαίνεται οικείο, είναι ώρα να αναθεωρήσετε τις κακές διατροφικές συνήθειες σας:
-Σερβίρεις σε μεγάλο πιάτο
Μελέτες συσχετίζουν την κατανάλωση φαγητού σε μεγάλο πιάτο με αυξημένη πρόσληψη θερμίδων και κατά συνέπεια σωματικού βάρους. Άλλωστε, ξεκινάμε να χορταίνουμε με το μάτι. Ένα γεμάτο μέτριου μεγέθους πιάτο είναι πολύ πιο ικανοποιητικό οπτικά από ένα μεγάλο πιάτο μισοάδειο.
-Πίνεις λίγο νερό και πολλά ροφήματα
Όσο υγιεινά και «αθώα» κι αν είναι τα smoothies ή οι φυσικοί χυμοί, όσο κι αν, στιγμιαία, σε δροσίζουν αναψυκτικά ή άλλα ροφήματα με ζάχαρη, δεν παύουν να έχουν συσσωρευμένες θερμίδες σε μικρό όγκο. Όλα αυτά, χωρίς να σου παρέχουν ταυτόχρονα κορεσμό. Προτίμησε, λοιπόν, νερό ή ροφήματα χωρίς ζάχαρη, όπως το τσάι. Αυτά σε συνδυασμό με φυτικές ίνες από την τροφή θα σε κρατήσουν ενυδατωμένο και χορτάτο για πολλές ώρες!
-Χρησιμοποιείς light προϊόντα μόνο
Προσπαθείς να εξιλεωθείς για την υπερκατανάλωση φαγητού, χρησιμοποιώντας μόνο light προϊόντα; Η αλήθεια είναι ότι τα light προϊόντα δεν είναι απαραιτήτως χαμηλά θερμιδικά. Ο όρος light αναφέρεται σε μειωμένη πρόσληψη λιπαρών ή θερμίδων τουλάχιστον κατά 30% από το πρωτότυπο προϊόν. Αντί, λοιπόν ένα προϊόν να περιέχει 200 kcal, θα περιέχει 140kcal. Όπως καταλαβαίνεις, δε σημαίνει, ότι αντί για ένα μπορείς να φας δύο, ενώ δεν πεινάς.
-Καταναλώνεις το φαγητό σου μπροστά στην τηλεόραση
Έχει έρθει η ώρα που θες να χαλαρώσεις, και να αδειάσει το μυαλό σου από την ρουτίνα και το άγχος της καθημερινότητας. Ανοίγεις την τηλεόραση και, ταυτόχρονα, ξεκινάς να τρως. Εκείνη είναι η στιγμή, που διαπιστωμένα μπορείς να καταναλώσεις υπερποσότητα φαγητού ασυνείδητα!
-Τελειώνεις το φαγητό σου πρώτος από όλους
Εδώ δεν ταιριάζει το ρητό «το γοργόν και χάριν έχει». Αν αναλογιστούμε ότι χρειάζονται 20-30 λεπτά για να δοθεί το σήμα από το στομάχι στον εγκέφαλο, ότι είσαι πλήρης, φαντάσου πόσο παραπάνω από αυτό που χρειάζεσαι πραγματικά, μπορεί να καταναλώσεις σε αυτό το διάστημα. Άρα τι να κάνεις; Προσπάθησε να μασάς αργά την τροφή σου. Να τη μασάς και όχι να την καταπίνεις! Θα δεις ότι θα είσαι χορτάτος με λιγότερο φαγητό, εφαρμόζοντας μόνο και μόνο αυτή την τεχνική.
Γιαννακούλια Δήμητρα Διαιτολόγος- Διατροφολόγος.
