Βασικός Μεταβολισμός Ηρεμίας (RMR) είναι οι θερμίδες που καίει ο οργανισμός σου σε απόλυτη ηρεμία.
Συγκεκριμένα μόνο και μόνο για να αναπνέει, να χτυπάει η καρδιά του και να κάνει όλες τις απαραίτητες ζωτικές λειτουργίες.
O μεταβολισμός σου είναι το άθροισμα των θερμίδων του παραπάνω δείκτη (RMR) και της ενέργειας που δαπανάς κάνοντας την οποιαδήποτε δραστηριότητα μέσα στη μέρα σου.
Πώς μετριέται ο Μεταβολισμός;
Ο Βασικός μεταβολισμός Ηρεμίας μετριέται με τη χρήση ειδικού μηχανήματος, το οποίο μετράει το εισπνεόμενο οξυγόνο και το εκπνεόμενο διοξείδιο του άνθρακα, όντας σε οριζόντια θέση σε κατάσταση ηρεμίας. Μέσω υπολογισμών βρίσκονται οι καύσεις/ θερμίδες που καίμε σε απόλυτη ηρεμία, στις οποίες προσθέτουμε και τις καύσεις από τις καθημερινές μας δραστηριότητες.
Τι σχέση έχει ο μεταβολισμός με το βάρος μας;
Το βάρος μας είναι συνάρτηση του ενεργειακού ισοζυγίου: Δηλαδή θερμίδες που προσλαμβάνουμε σε σχέση με τις θερμίδες που καίμε. Το δεύτερο σκέλος, οι θερμίδες που δαπανάμε δηλαδή, είναι άμεσα συνδεδεμένο με το μεταβολισμό.
Ποιοί παράγοντες επηρεάζουν το μεταβολισμό;
Φύλο
Οι άνδρες έχουν υψηλότερο μεταβολισμό, λόγω της εκ φύσεως αυξημένης μυϊκής μάζας τους, σε σχέση με τις γυναίκες.
Ηλικία
Καθώς περνάνε τα χρόνια ο μεταβολισμός μειώνεται. Αυτό συμβαίνει, καθώς αλλάζει η σύσταση σώματός μας, ενώ τα ζωτικά όργανα έχουν μειωμένες ενεργειακές απαιτήσεις.
Σωματική Διάπλαση
Όσο μεγαλύτερη είναι η σωματική διάπλαση ενός ανθρώπου (ύψος και βάρος), τόσο υψηλότερος είναι ο μεταβολισμός του. Με άλλα λόγια, ένας άνδρας 190 με βάρος 95 κιλά θα χρειαστεί μεγαλύτερη ενεργειακή δαπάνη για να μεταφέρει το σώμα του 100 μέτρα, σε σχέση με έναν άνδρα 170 και 75 κιλά.
Επίπεδα Υγείας
Ορισμένα νοσήματα καθώς και φαρμακευτική αγωγή μπορεί να επιβραδύνουν ή να αυξήσουν το μεταβολισμό ενός ανθρώπου.
Φυσική Δραστηριότητα
Η σωματική δραστηριότητα παίζει καταλυτικό ρόλο. Αυτό συμβαίνει γιατί η μυϊκή μάζα είναι ο μεταβολικά ενεργός ιστός στο σώμα μας. Άρα, αν είσαι πιο γυμνασμένος, έχεις μεγαλύτερο ποσοστό μυϊκής μάζας και άρα υψηλότερο βασικό μεταβολισμό ηρεμίας. Σε αυτό, αν προσθέσουμε και τις επιπλέον θερμίδες που δαπανάς λόγω άσκησης, μάλλον έχεις βρει το κλειδί για να αυξήσεις το μεταβολισμό σου!
Εάν σε ενδιαφέρει να μετρήσεις το δικό σου μεταβολισμό, απευθύνσου στο δικό σου διατροφολόγο.
Γιαννακούλια Δήμητρα
Διαιτολόγος- Διατροφολόγος,MSc
Figura Clinica
.